平成11年12月にオープンした観光施設です．ハム、ソーセージ、菓子などの見学工房や鹿児島、宮崎両県の特産品の物販棟、レストラン、体験工房などがあります．
施設は約２ヘクタールの敷地に３つの建物があり、いずれも明るい色調の南欧風です．体験工房は木工、染め物、ガラス器、陶器、漆器の工芸品の販売のほか工芸教室も開いています．
駐車場は４００台収容。駐車、入場ともに無料です．
５００席のレストランは半分がガラスハウスで日光の中で食事を楽しめます．カフェテリア方式で，欲張るとすぐ2000円程度になります．
「高千穂牧場」の隣接地で、レストランからは庭園ごしに牧場の雄大な景色も楽しめます．
レストランに隣接しており，少しリッチな食事やCoffe breakに最適なところです．名物は長さ17ｍの一枚板のカウンタです．
右手が，匠の技「夢工房」
正面が，食の楽園「夢市場」
